ห้ามพลาด 3 สูตรเมนูหมู อร่อยได้ง่าย ๆ ไม่กี่นาทีก็ได้กิน

[Prichas]

หากต้องการทำอาหารแบบรวดเร็วในวันที่เวลาไม่มาก ควรเลือกเมนูที่ปรุงง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และใช้เวลาไม่นาน แต่ยังคงได้รสชาติอร่อย และสารอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วนได้เป็นอย่างดี จึงรวบรวม 3 ไอเดียเมนูหมู สามารถทำกินได้ภายในครึ่งชั่วโมง ดังนี้

หมูผัดน้ำมันหอย

เริ่มต้นกันด้วยเมนูแรกอย่าง หมูผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติกลมกล่อม กินได้ทุกวัยไม่ต้องกังวลเรื่องความเผ็ด โดยสามารถเลือกใช้หมูสันนอก หรือสันในก็ได้ อีกทั้งยังสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ ตามความชอบ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้อีกด้วย

วัตถุดิบหมูผัดน้ำมันหอย

หมูสันนอก 300 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

หัวหอมใหญ่ซอย 1 ลูก

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นต้น 2-3 ต้น

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน และวิธีการทำหมูผัดน้ำมันหอย

ขั้นแรกตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม

ต่อมาใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดเล็กน้อย แล้วตามด้วยเนื้อหมูที่เตรียมไว้ เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สุดท้ายให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดต่อจนหมูสุกดี แล้วใส่ต้นหอมลงไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

ผัดกะเพราหมูชิ้น

เมนูสามัญประจำบ้านที่หลายคนชื่นชอบ อย่าง ผัดกะเพรา เมนูง่าย ๆ ที่กินได้แทบทุกวัน หากต้องการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ก็สามารถใส่ผักอื่น ๆ เพิ่มได้ตามต้องการ

วัตถุดิบผัดกะเพราหมูชิ้น

สันคอหมู 300 กรัม

กระเทียม 5-6 กลีบ

พริกแดงสด 4-7 เม็ด

ผงปรุงรส ½ ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

ใบกะเพรา 7-8 ใบ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน และวิธีการทำผัดกะเพราหมูชิ้น

ขั้นแรกโขลกกระเทียม และพริกให้พอหยาบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช จากนั้นใส่พริก และกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

ต่อมาใส่หมูลงไปผัดจนเริ่มสุก แล้วปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

ปิดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปผัดต่อเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

ผัดมาม่าหมู

มาม่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูได้หลากหลาย โดย ผัดมาม่าหมู ถือเป็นเมนูหมูชิ้นง่าย ๆ ที่หลายคนคุ้นเคย เหมาะกับวันที่อยากกินเมนูเส้นแบบรวดเร็ว

วัตถุดิบผัดมาม่าหมู

สันนอก 250 กรัม

เส้นมาม่า 2 ก้อน

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ ½  ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กะหล่ำหั่น ครึ่งลูก

ขั้นตอน และวิธีการทำผัดมาม่าหมู

เริ่มแรกเตรียมซอสสำหรับผัด โดยผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส ซอสโชยุ พริกไทยดำ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน

ต่อมาตั้งหม้อลวกเส้นมาม่า และเนื้อหมูให้พอสุก จากนั้นพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมให้หอม แล้วใส่หมูลงไปผัด พร้อมใส่กะหล่ำปลี และไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน

เติมเส้นมาม่า และซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าจนทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/